L'élevage professionnel d'insectes

L'élevage professionnel d'insectes

Best-seller

Points stratégiques et méthode de conduite

Benoît R. Sorel

ePUB

481,0 KB

DRM : filigrane

ISBN : 9782322022656

Éditeur : Books on Demand

Date de parution : 23/03/2016

Langue: français

Évaluation:
0%
5,49 €

TVA incluse

Téléchargement disponible dès maintenant

Merci de noter que cet ebook ne peut pas être lu par une liseuse Kindle d’Amazon, mais seulement par des appareils qui peuvent prendre en charge des fichiers au format ePub. En savoir plus

Votre propre livre !

Devenez auteur avec BoD et vendez votre livre et votre ebook en librairie.

En savoir plus
Vous souhaitez démarrer une activité d’élevage professionnel d'insectes ? Vous souhaitez faire évoluer vos élevages et vous êtes à la recherche de pistes tant théoriques que pratiques pour innover ? Vous souhaitez apporter fiabilité et adaptabilité à vos élevages ?

Nous vous proposons pour cela une méthode globale, valable pour toutes les espèces et pour tous les contextes économiques. Elle repose sur une combinaison inédite des pratiques de gestion de qualité selon A. Deming avec des éléments de sociologie des sciences et des techniques selon B. Latour.

Avec cette perspective originale, nous mettons en lumière les points économiquement stratégiques : le démarrage de l’élevage, sa maintenance au quotidien, l’évaluation et l’ajustement de la qualité des insectes, et enfin l’adaptation de l’élevage aux fluctuations des contraintes économiques.

Pratiquement, nous expliquons comment il faut gérer au mieux des problématiques que la littérature dédiée aborde peu : l’adéquation de l’élevage au cahier des charges, la gestion des difficultés, l’acquisition d’une compréhension théorique du fonctionnement de l’élevage et la création et transmission du savoir-faire.

L'objectif de cette méthode est de vous aider à maintenir sur le long terme une production d'insectes de qualité.
Benoît R. Sorel

Benoît R. Sorel

Benoît R. Sorel est titulaire d'une maîtrise de biologie et d'un DEA d'histoire et de sociologie des sciences et des techniques. Il a d'abord travaillé comme technicien en expérimentation animale pour les tests de pesticides avant mise sur le marché
(programme REACh norme GLP), en Allemagne.
En 2012 il revient en France et enseigne les SVT en lycée et collège.
En 2015 il démarre une activité de production et vente de légumes et petits fruits agroécologiques dans le centre Manche.

Il n'y a pour le moment pas de critique presse.

Rédigez votre propre commentaire
Merci de vous connecter ici à votre compte client pour laisser un avis.